Considerando que a linguagem e o discurso presentes na sala de aula são recursos culturais que podem limitar ou potencializar a aprendizagem, analisar o uso da linguagem, é essencial para o entendimento de como se dá a aquisição da Linguagem Científica – LC. Neste trabalho, objetiva-se descrever como a atividade verbal afeta a produção e recepção de signos na elaboração textual escrita sobre respiração vegetal. Para isso, analisou-se a produção textual escrita dos estudantes em uma aula de ciências. Como resultados, em relação à atividade verbal escrever, pensa-se que há necessidade de tempo maior para a produção de um texto escrito, bem como da utilização de outras ferramentas da linguagem para a ampliação do léxico e da relação de significado das palavras. Com isso, cabe ao professor no seu movimento epistêmico buscar desestruturar a forma de pensar e depois ajudar os estudantes a reconstruir a explicação e a produção textual.