O MERCADO DO PRODUTOR DE JUAZEIRO- BA COMO ESPAÇO DE MOBILIZAÇÃO DE CONHECIMENTOS
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POR MEIO DELE ABORDA-SE A RESOLUÇÃO DE PROBLEMAS COMO UMA ESTRATÉGIA DE ENSINO E APRENDIZAGEM, AS FERRAMENTAS DAS TECNOLOGIAS DA INFORMAÇÃO E COMUNICAÇÃO - TICS QUE CONTRIBUEM NO ARMAZENAMENTO, NA DEFINIÇÃO DE ROTAS, NO TIPO DE TRANSPORTE ALÉM DO TEMPO DE ENTREGA DOS PRODUTOS ADVINDOS DA FRUTICULTURA. PARA ISSO UTILIZOU-SE DE ALGUNS ASPECTOS METODOLÓGICOS QUE ENVOLVEM A INTERDISCIPLINARIDADE POR MOBILIZAR SABERES ENTRELAÇADO A ALGUMAS ÁREAS DO CONHECIMENTO. ASSIM OPTOU-SE EM ESTUDAR A DINÂMICA EXISTENTE ENTRE A FRUTICULTURA DA CIDADE DE JUAZEIRO-BA DESDE O PROCESSO DE ARMAZENAGEM ATÉ A CHEGADA À MESA DO CONSUMIDOR. AS INFORMAÇÕES FORAM LEVANTADAS POR MEIO DE PESQUISAS BIBLIOGRÁFICAS E ENTREVISTAS QUE NORTEARAM AS ETAPAS DO ESTUDO CONSOLIDANDO COM A ELABORAÇÃO DE VERBETES E RESOLUÇÃO DE PROBLEMAS. ASSIM, CONSTATOU-SE QUE UM ESTUDO INTERDISCIPLINAR DE FORMA SISTEMATIZADA CONTRIBUI COM UM PROCESSO DE ENSINO COM SIGNIFICADO ENTRE OS ATORES ENVOLVIDOS." 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