A PRODUÇÃO DE BIODIESEL EXPANDIU A NÍVEL NACIONAL E MUNDIAL NO CENÁRIO DE BIOCOMBUSTÍVEIS, MEDIANTE A CRESCENTE BUSCA POR ALTERNATIVAS AMBIENTAIS AOS COMBUSTÍVEIS FÓSSEIS NÃO RENOVÁVEIS. NESSE ÍNTERIM, SURGE O PROCESSO DE INTERESTERIFICAÇÃO COMO MÉTODO PARA REALIZAÇÃO DE SÍNTESE, QUE VIABILIZA A PRODUÇÃO DE ÉSTERES SENDO UMA SOLUÇÃO VIÁVEL E VANTAJOSA QUANDO COMPARADA AO PROCESSO DE TRANSESTERIFICAÇÃO CONVENCIONAL. NESTE SENTIDO, ESTE TRABALHO EXPÕE UMA REVISÃO BIBLIOGRÁFICA ACERCA DESTE PROCESSO, ABORDANDO OS PRINCIPAIS ASPECTOS E CARACTERÍSTICAS, ANALISANDO E EXPONDO OS RESULTADOS OBTIDOS NO MEIO ACADÊMICO E CIENTÍFICO. COM A FINALIZAÇÃO DA PESQUISA, CONSEGUIU-SE REFLETIR SOBRE UM MÉTODO NOVO E EFICAZ, QUE PRECISA SER MAIS DIVULGADO E INCENTIVADO NO MEIO ACADÊMICO E CIENTÍFICO, PROMOVENDO DESTA FORMA, UM INCENTIVO EM NOVAS FORMAS DE PRODUZIR UM BIODIESEL SUSTENTÁVEL NO MERCADO NACIONAL.