O trabalho, principal fonte de subsistência do ser humano, está diretamente ligado à manutenção da capacidade produtiva. Ainda que toda função exercida apresente certo grau de risco à saúde, é obrigação do empregador oferecer um ambiente com condições de segurança para que a atividade laboral não ocasione danos pessoais, ambientais ou patrimoniais. O objetivo dessa proposta foi realizar uma avaliação de riscos nos laboratórios de ensino experimental de química analítica em uma Universidade pública, situada no estado da Paraíba. A metodologia incluiu verificações das condições de trabalho por meio de visitas aos laboratórios e diálogo com os servidores, resultando na construção de mapas de risco, instrumento de reflexão e expressão qualitativa dos riscos aos quais estes se percebem submetidos. Os resultados indicaram que os riscos químicos são os de maior proeminência, seguidos pelos riscos ergonômicos e mecânicos. Embora haja utilização de equipamentos de proteção individual, ficou evidente a necessidade de reforçar a obrigatoriedade do uso e oferecer um programa de educação contínuo em saúde e segurança para professores, estudantes e servidores.