Este relato de experiência enfatiza a produção de sabão ecológico mediante a reutilização de óleo de cozinha, objetivando minimizar os impactos ambientais associados ao descarte inadequado em corpos d’água. A proposta visa promover a conscientização e a sensibilização voltada à educação ambiental crítica dos estudantes da educação básica. Além disso, esta narrativa adota uma abordagem qualitativa e experimental, com foco em análises químicas como teste de pH, filtração, decantação, titulação e reações químicas, especificamente da reação de saponificação para a formulação da produção do sabão como produto para o cotidiano, empregando o óleo residual como a principal matéria-prima. A realização do projeto no Colégio de Aplicação da Universidade Federal de Sergipe (CODAP/UFS), para o desenvolvimento na educação ambiental destacou-se por resultados significativos e consistentes com os dados referentes à literatura química. Conclui-se que a atuação do Programa Institucional de Bolsas de Iniciação à Docência (PIBID) na escola de educação básica é fundamental para o desenvolvimento do processo criativo e da mediação/intervenção sociocultural. Além disso, a abordagem de questões ambientais com os estudantes, por meio do planejamento do subprojeto, apresentou potencial didático relevante ao engajamento e ao desenvolvimento do pensamento crítico, de práticas sustentáveis e buscas de ações que minimizem impactos ambientais ao descarte inadequado de resíduos contaminantes, especificamente do óleo de cozinha residual.