A escola Estadual Gentil Belém atende alunos do Ensino Fundamental, trabalha com todas as disciplinas dentro desse nível de ensino e sempre busca qualidade na aprendizagem, estimulando o pensamento crítico e participativo entre os alunos e a comunidade aonde a escola está inserida. Buscando sempre inserir os conteúdos programáticos das disciplinas, foi desenvolvido um projeto interdisciplinar sobre a alimentação saudável com a participação de todos os alunos em diferentes atividades. O objetivo geral do projeto foi trabalhar a importância da alimentação saudável a partir de uma abordagem interdisciplinar com alunos do Ensino Fundamental na escola estadual Gentil Belém, incluindo as disciplinas de Ciências, Educação Física, Artes, Matemática, Língua Portuguesa, História, Geografia e Língua inglesa. Assim, as disciplinas de Ciências e Educação Física, abordaram a importância dos alimentos no cotidiano e no bem-estar dos alunos para o corpo e a mente. Na disciplina de Artes foi desenvolvido a construção de pirâmides alimentares com sementes e desenhos. No ensino da Matemática, os alunos estudaram o valor nutricional. Já na Língua Portuguesa foi construído poemas visuais com as imagens dos alimentos. No ensino de História e Geografia foi trabalhado a origem histórica dos alimentos e sua distribuição geográfica. Em Língua inglesa, foi abordado a influência dos alimentos estrangeiros no cotidiano dos alunos. Assim, todas as disciplinas conseguiram desenvolver suas atividades programadas sobre a alimentação saudável no ambiente escolar. A metodologia utilizada foi apresentação oral em formato de feira com exposição das atividades dos alunos na quadra da escola e aplicação de questionário no final do evento. Foram necessárias duas semanas para a construção e execução das atividades e objetivos planejados. Assim, o projeto conseguir trabalhar de forma interdisciplinar o tema e engajou todos os alunos dentro de cada disciplina.
