A CADA ANO QUE PASSA, AUMENTA O CONSUMO DE COMBUSTÍVEIS DERIVADOS DO PETRÓLEO E, CONSEQUENTEMENTE, O AUMENTO DA POLUIÇÃO ATMOSFÉRICA E DA OCORRÊNCIA DE CHUVAS ÁCIDAS. O BIODIESEL SÃO ÉSTERES METÍLICOS OU ETÍLICOS DE ÁCIDOS GRAXOS, OBTIDOS A PARTIR DA REAÇÃO DE TRANSESTERIFICAÇÃO DE TRIGLICERÍDEOS E É UM SUBSTITUTO DO DIESEL, VÁRIAS RAZÕES PODEM SER APONTADAS PARA O EMPREGO DOS ÓLEOS DE FRITURA OU ÓLEOS DESCARTADOS PARA A OBTENÇÃO DE BIODIESEL, O OBJETIVO DESTE TRABALHO É UTILIZAR O ESTUDO DA PRODUÇÃO DE BIODIESEL A PARTIR DE ÓLEOS RESIDUAIS DO IFPB-CG E USAR COMO FERRAMENTA PARA O CONHECIMENTO NAS AULAS DE PROCESSOS ORGÂNICOS, E MOSTRAR PARA OS ALUNOS DO CURSO TÉCNICO EM QUÍMICA UM MÉTODO MELHOR PARA CONSOLIDAR O MODO DE PRODUÇÃO DO BIODIESEL. PARA ISTO, O TRABALHO TERÁ INÍCIO NO IFPB – CAMPUS CAMPINA GRANDE ONDE SERÃO COLETADOS RESÍDUOS DE ÓLEOS VEGETAIS UTILIZADOS NO RESTAURANTE ESTUDANTIL E NO DA ÁREA DE VIVÊNCIA DAS DEPENDÊNCIAS DO INSTITUTO PARA EM SEGUIDA TRATÁ-LOS E PURIFICÁ-LOS. PRETENDE-SE UTILIZAR ESSE ÓLEO TRATADO PARA A PRODUÇÃO DO BIODIESEL A PARTIR DA REAÇÃO DE TRANSESTERIFICAÇÃO QUE É UMA REAÇÃO ORGÂNICA ESTUDADA NA DISCIPLINA DE PROCESSOS ORGÂNICOS E COM O RESULTADO FINAL DA PRODUÇÃO DO BIODIESEL, ESPERA-SE TÊ-LO COM NÍVEIS DE QUALIDADE E RENDIMENTO CONSIDERÁVEIS, ALÉM DE REALIZAR UM LEVANTAMENTO DO GRAU DE SATISFAÇÃO DOS ALUNOS QUANTO À UTILIZAÇÃO DO ESTUDO DA REAÇÃO.