O uso de carvão produzido a partir de biomassas agroindustriais é algo crescente, dentro da área de adsorção para retirada de contaminantes em meio aquoso. O presente trabalho envolve o estudo da capacidade de adsorção de poluentes, usando carvão fibra de coco da baía bem como, a caracterização da biomassa proveniente através da análise imediata, elementar, da fibra e poder calorífico. O resíduo do coco foi escolhido devido sua abundancia no Brasil sendo assim, a inserção deste, na produção de carvão é econômico e ambientalmente vantajoso, por ser de baixo custo para a indústria de carvão ativado. O carvão usado no processo de adsorção foi obtido através de pirólise em reator de leito fixo na temperatura de 550ºC, sendo o nitrogênio o gás de arraste com uma vazão de 4mL/min, taxa de aquecimento de 10 ºC/min. O tempo de residência da biomassa no reator foi de 60min. O rendimento dos produtos da pirólise foi de 28.57% para o líquido pirolenhoso, 35.57% de carvão e 35.86% de gás. Na análise de adsorção de ácido acético em diferentes concentrações usando 0.2 g de carvão pulverizado possível obter uma remoção de 129 mg/mg de carvão do coco, enquanto que na adsorção de ácido acético na concentração de 0.720mol/L em diferentes massas de carvão observou-se uma remoção de 125 mg de ácido acético por mg de carvão do coco quando a massa de carvão foi de 0.2g.