Resumo: O presente estudo sobre a temática Mapas Conceituais - MC à luz da Teoria da Aprendizagem Significativa de Ausubel e as contribuições de Novak, realizamos uma prática pedagógica inovadora em aulas de ciências naturais com estudantes do 8° ano do ensino fundamental dos anos finais, em uma escola municipal em Vitória de Santo Antão, no desenvolvimento do tema “sistema digestório”. Objetivamos analisar a contribuição do uso de mapas conceituais no ensino de ciências para o processo de ensino e aprendizagem dos alunos. Os dados coletados para análise documental foram os mapas conceituais constituído pelos próprios alunos em sala de aula. Os resultados pautados na pesquisa com a produção dos mapas conceituais pelos próprios alunos mostraram relevantes ferramentas na contribuição de representação de conhecimentos, ampliação de conceitos científicos, possibilitando abundantes saberes para processo de ensino e aprendizagem de modo mais eficaz para assimilação e acomodação dos conteúdos em ensino de ciências.