Este escrito disserta a respeito da evolução do conceito de saúde, bem como sobre a origem de diversas doenças que podem estar relacionadas ao meio em que o ser humano está inserido. O presente trabalho tem como meta primordial elucidar um amplo entendimento no que remete a relação intrínseca existente entre saúde e meio ambiente, elencando os principais fatores que interferem no surgimento de doenças. Neste contexto, a relevância desse estudo se dá pelo fato de buscar entender a relação entre saúde e meio ambiente e como os indivíduos se deparam com agravos à saúde causados pelo meio em que estão inseridos, disponibilizando aos leitores algumas contribuições no que tange ao elo entre saúde e meio ambiente. Quanto à metodologia empregada foram realizadas pesquisas bibliográficas e documentais. Atrelada aos resultados obtidos, foi detalhada inicialmente a evolução histórica do conceito de saúde para que se possa entender fidedignamente como a saúde era entendida, doravante buscando um conhecimento mais alicerçado. De antemão, os conceitos inicias de saúde se apresentam de forma rudimentar, com base em superstições e ideias mágico-religiosas, mas com o passar dos anos este conhecimento vai sendo reforçado, chegando ao que se entende hoje como saúde. Embora muitos ainda não entendam que saúde não é simplesmente ausência de doença, é pertinente entender que é um conceito difícil de definir, já que envolve um leque de variantes e entre estas o meio ambiente está fortemente entrelaçado.