Esse trabalho teve como objetivo identificar, catalogar e disponibilizar as imagens virtuais das principais famílias botânicas de interesse agrícola cultivadas no Extremo Oeste Catarinense. Para realização deste trabalho foram coletadas e identificadas espécimes vegetais e posteriormente produzidas exsicatas. As mesmas foram selecionadas e fotografadas em um mini estúdio e armazenadas em meio digital. Após os registros das imagens essas foram introduzidas na plataforma virtual e disponibilizadas na rede. Esse projeto desenvolveu uma ferramenta de apoio técnico e pedagógico ao público interno e externo ao IFSC, por meio da elaboração de um herbário virtual, na qual demonstra características básicas para a identificação de famílias botânicas de interesse agrícola. Ao todo foram identificadas e catalogadas 231 espécies, 61 famílias e 172 gêneros, as quais permitiram realizar um diagnóstico das principais famílias botânicas cultivadas na região. O herbário virtual mostrou ser uma ferramenta eficaz na disseminação do conhecimento atrelado à botânica pois é de fácil acesso e trás informações claras e objetivas, além de apresentar as imagens da espécie em análise.