O gênero Artocarpus heterophylus Lam, apresenta um grande potencial socioeconômico devido as suas propriedades e sua abundancia, principalmente nas regiões tropicais do Brasil e do mundo, mas as informações e estudos sobre o gênero encontram-se dispersas, dificultando um melhor aproveitamento de seus resíduos. Alternativas de produção de bioenergía são estudadas todos os dias, a fim de cada vez mais substituir a energia criada a partir de combustíveis fósseis, pois os danos ambientais, e o fato de ser uma fonte limitada, preocupa o futuro da humanidade, pois o petróleo (principal fonte), está cada dia mais escasso. Com técnicas sustentáveis de produção de bioenergia já disponíveis, seria possível prover até 30% da energia mundial até 2050, cerca de 10 vezes mais do que o quinhão atual, sem prejudicar a biodiversidade ou colocar em risco a segurança alimentar da população. A prospecção tecnológica se apresenta viável nesse processo por indicar temas de interesse para a pesquisa e tecnologia em áreas estratégicas, como é o caso da biotecnologia que tem se destacado por suas aplicações na geração de novos produtos e/ou processos. Com base nas áreas propícias à produção da Jaca principalmente no Brasil, por ter grande porte em clima tropical, o estudo desse resíduo pode contribuir como uma alternativa para o biocombustivel, futuramente. Visando a utilização e agregação de valor no resíduo oriundo do processamento de Jaca, este trabalho propõe caracterizar uma nova fonte de biodiesel a partir da semente deste fruto, através de um estudo de caracterização de suas propriedades físicas, químicas e biológicas, com foco na biotecnologia da transformação do seu óleo em biodiesel.