DESVIOS DA QUALIDADE EM FLOR SABUGUEIRO (SAMBUCUS SPP) PARA PREPARAÇÃO DE CHÁ TERAPÊUTICO
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FAZ-SE NECESSÁRIA A AVALIAÇÃO DOS PARÂMETROS DE QUALIDADE PARA ASSEGURAR A CONFIABILIDADE, BEM COMO PROMOVER A MANUTENÇÃO DA SEGURANÇA E EFICÁCIA DO PRODUTO NO INTUITO VALORIZAR O CONHECIMENTO TRADICIONAL E EVITAR RISCOS DESNECESSÁRIOS À POPULAÇÃO. O PRESENTE TRABALHO TEVE COMO OBJETIVO AVALIAR A QUALIDADE DAS FLORES DE SABUGUEIRO VENDIDAS NO MERCADO LOCAL. A METODOLOGIA APLICADA NO TRABALHO FOI BASEADA NOS ENSAIOS DE CONTROLE DE QUALIDADE FÍSICO-QUÍMICO DA FARMACOPEIA BRASILEIRA 5ª EDIÇÃO. AS AMOSTRAS SE MOSTRARAM FORA DOS LIMITES ACEITÁVEIS PARA PRESENÇA DE MATERIAL ESTRANHO, UMIDADE E CINZAS TOTAIS, ISSO REVELA DIVERSAS FALHAS DURANTE O PROCESSAMENTO DAS FLORES E POSSÍVEL CONTAMINAÇÃO POR MICRORGANISMOS. APENAS UMA AMOSTRA FOI APROVADA EM TODOS OS TESTES, O QUE DEMONSTRA GRANDES DESVIOS DE QUALIDADE NO PRODUTO VENDIDO." 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