AS CONDIÇÕES DE TRABALHO CONTRIBUEM SIGNIFICATIVAMENTE PARA O BOM DESENVOLVIMENTO DO COLABORADOR, DIANTE DISSO, AS ORGANIZAÇÕES DEVEM ALOCAR ESFORÇOS PARA ATENUAR AO MÁXIMO O RUÍDO DE SEUS PROCESSOS, COM O INTUITO DE ASSEGURAR A SEGURANÇA E BEM-ESTAR DE SEUS FUNCIONÁRIOS. COM O OBJETIVO DE QUANTIFICAÇÃO E DISCUSSÃO, PRESENTE ESTUDO REALIZOU UMA BREVE REVISÃO SISTEMÁTICA DE PUBLICAÇÕES, A FIM DE SE OBTER TRABALHOS SOBRE OS NÍVEIS DE RUÍDO NO QUAL OS TRABALHADORES ESTÃO EXPOSTOS EM UM RESTAURANTE UNIVERSITÁRIO (RU). COMO RESULTADO DA REVISÃO FORAM QUANTIFICADOS E DISCUTIDOS OS TRABALHOS REFERENTES AO TEMA, FOI POSSÍVEL AINDA CONSTATAR A AUSÊNCIA DE TRABALHOS REFERENTE A ESSE CONTEÚDO.