Artigo Anais IV CONEDU

ANAIS de Evento

ISSN: 2358-8829

ENSINO DA QUÍMICA: DESIDRATAÇÃO OSMÓTICA DE UM PONTO DE VISTA CONTEXTUALIZADO, INVESTIGATIVO E PROBLEMATIZADOR, COM DISCENTES DA REDE PÚBLICA DE ENSINO

Palavra-chaves: APRENDIZAGEM SIGNIFICATIVA, CONTEXTUALIZAÇÃO, EXPERIMENTAÇÃO Comunicação Oral (CO) GT 16 – Ensino de Ciências
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Publicado em 20 de dezembro de 2017

Resumo

Assimilar a importância do conhecimento da química é essencial e necessário para que o discente compreenda que essa ciência está vinculada ao seu cotidiano, não é algo distante da sua realidade. O ensino da química, como todo e qualquer ensino, vem enfrentando diversas dificuldades no meio acadêmico. Toda disciplina tem suas peculiaridades, com essa ciência não é diferente. Nota-se um desinteresse bastante amplo por parte de alguns discentes quando o assunto está relacionado com a química, digamos que o fator que ocasiona isso é a extensa grade de fórmulas, equações, e ausência de espaço e material apropriados nas escolas, fatores esses que limitam os professores do ensino regular de aquela realidade de quadro e giz da sala de aula, sem poder se aventurar e inovar suas aulas no mundo da experimentação e contextualização. Diante disso, objetivou-se propiciar aos alunos da rede pública de ensino das cidades de Bananeiras e Solânea-PB, uma experiência diferente da que os próprios estão habituados, com uma forma didática e prazerosa que envolve o mundo da química. Buscou-se inserir os conteúdos no cotidiano dos discentes demonstrando a capacidade que a contextualização tem na aprendizagem, proporcionando uma aprendizagem significativa e duradoura, através de uma aula experimental investigativa, problematizada, e expositiva, totalmente contextualizada. A intervenção pedagógica ocorreu no Laboratório de Química da UFPB-Campus III, com a participação efetiva de duas turmas de 3° ano do ensino médio, discutindo o tema: conservação de alimentos, com ênfase na desidratação osmótica. A aula foi dividida didaticamente em quatro momentos: pré-intervenção, procedimento prático, procedimento teórico e pós-intervenção. Ao comparar individualmente as notas obtidas pelos estudantes, antes e após a intervenção, observou-se uma melhora satisfatória no desempenho e nos resultados, o melhor aproveitamento do assunto por parte dos discentes, além da melhoria da interação dos alunos com a aula, principalmente no procedimento prático, o que demonstra a eficiência do método.

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