USO DO EXTRATO DAS CASCAS DO FRUTO DO MANDACARU COMO INDICADO ÁCIDO-BASE ALTERNATIVO EM AULAS EXPERIMENTAIS DE QUIMICA
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E proporcionando uma um aprendizado mais efetivo. \r\n Os indicador de pH são bastante usados nos laboratórios e também uma boa alternativa para aulas experimentais. Essas substancias tem a capacidade de alterar a cor de uma solução dependendo do seu potencial hidrogeniônico. O foco desta pesquisa foram às antocianinas que são indicadores encontrados na natureza, presentes em frutas, flores e folhas, que possuem coloração na escala do vermelho ao violeta. Partindo disso, os estudos foram feitos em cima da casca do fruto do mandacaru, que tem uma cor vermelha bastante intensa, caracterizando a presença desses pigmentos. \r\n Para realização dos testes as cascas foram maceradas em um almofariz, utilizando como solvente o álcool etílico 70%, e depois feita à filtragem, resultando no extrato concentrado. 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