Atualmente, a questão ambiental é um dos temas que mais tem chamado à atenção das pessoas, devido à valorização que se tem dado à qualidade de vida. Meu trabalho relatará a realidade da cidade de Malta, município que se insere no polígono das secas, pequena cidade no interior do estado da Paraíba. Distante cerca de 330 quilômetros de João Pessoa, a capital. O projeto “Cuidadores do Meio Ambiente”, iniciado em 2007, envolvendo alunos, professores, diretores, agricultores (as) e demais membros da comunidade, se propõe a construir um processo permanente de Educação Ambiental nas comunidades rurais tradicionais e assentamentos no município de Malta/Paraíba, e nas escolas da zona urbana e rural, difundindo conhecimentos atualizados sobre questões científicas, saberes tradicionais e políticas ambientais usando estratégias de rede, processos formativos, publicações e projetos com a sociedade. O plantio de espécies arbóreas frutíferas que se adaptem ao semiárido foi escolhido para plantio pela equipe por ser de fácil adaptação em nossa região. O presente trabalho é resultado de um trabalho desenvolvido no Assentamento Rural Padre Acácio, que fica a 18 km da sede do município localizado no médio sertão no semiárido Paraibano. Onde a ocupação predominante é o extrativismo vegetal na produção de carvão, cuja vegetação dominante é a jurema preta (Mimosa tenuiflora), uma vez que outras espécies desapareceram quase completamente. Verifica-se a desatenção aos princípios conservacionistas de cobertura vegetal e biodiversidade. A presente proposta é adequar pomares nos lotes dos agricultores com fruteiras regionais como fonte arbórea, de alimentos e ocupação de mão de obra. Ao produzir seu próprio alimento, o homem deixa de adquiri-lo de outros e, com isso, diminui sua despesa. O que sobrar do consumo familiar pode ser vendido, tornando uma fonte de renda. Um grupo de aproximadamente 35 alunos do de anos inicias para começar a produção de árvores em lugar de produção fora da escola, como atividade da disciplina de ciências e meio ambiente. O trabalho se deu por meio de oficinas com recolhimento de saquinhos plásticos vazios de iogurte e leite do programa Fome Zero, visto que todas as crianças recebiam o leite e antes se jogava o saquinho no lixo.