Este trabalho tem como objetivo estimular a comunidade acadêmica a utilizar em seus trabalhos de PIBIC, principalmente, softwares não comerciais para simular por exemplo o transporte de calor em sólidos com forma arbitrária. Para atingir tal objetivo faz-se necessário um estudo preliminar sobre transferência de calor por difusão, operações com os softwares escolhido e uma boa interpretação dos gráficos criados para representar o fenômeno físico. O processo aqui estudado é chamado de secagem, ou seja, são operações de desidratação que se intensificam com o movimento de migração de umidade do interior do sólido para sua superfície em forma de líquido e/ou vapor dependendo do tipo de produto e do percentual de umidade presente no mesmo. Para descrever teoricamente o processo de secagem de forma mais precisa, é importante considerar o fator forma do corpo no desenvolvimento do modelo matemático, de modo a descrever o fenômeno físico, de forma mais real, e elevar o nível de confiança do modelo proposto, para isso, demonstraremos o processo de secagem em sólidos de várias formas, mostrando a transferência de calor resultante da interação entre estes e o ar de secagem, através da teoria de difusão líquida, via método integral baseado em Galerkin, método GBI, considerando as propriedades termo físicas constantes e condições de contorno de equilíbrio na superfície. Os resultados da distribuição de teor de umidade superficial e sua respectiva cinética de secagem são apresentados graficamente por meio de diferentes softwares.