Artigo Anais do XIV Encontro Nacional de Pesquisa em Educação em Ciências

ANAIS de Evento

ISBN: 978-85-61702-70-0

SABERES E SABORES: RELAÇÃO ENTRE SABERES TRADICIONAIS E CONHECIMENTOS CIENTÍFICOS NA PRODUÇÃO DO BOLO DE PUBA NO QUILOMBO DA MATINHA-BA

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Publicado em 23 de janeiro de 2023

Resumo

A ciência moderna estabelece um caráter abissal em relação aos outros conhecimentos que não se propõem a passar pela métrica do método científico, dessa forma conhecimentos produzidos por povos tradicionais como comunidades quilombolas, indígenas, ribeirinhos e pescadores são entendidas pela academia como um saber não válido. Refletindo sobre isso, buscamos no trabalho traçar uma relação entre o conhecimento inerente a produção da farinha de puba por produtoras rurais da comunidade quilombola da Matinha dos Pretos com os conhecimentos científicos ensinados nas escolas, na disciplina de Química. Percebemos que existe uma relação entre esses dois tipos de conhecimentos, fortalecendo a ideia de que esses saberes podem e devem adentrar as salas de aula.

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