A FORMULAÇÃO DE UMA PROPOSTA DE ENSINO QUE FAVOREÇA O APRENDIZADO DO CONTEÚDO BIOLÓGICO É UM DESAFIO ACADÊMICO DIANTE DA DEFASAGEM NO PROCESSO DE ENSINO-APRENDIZAGEM NA ÁREA. DESTA FORMA, OBJETIVA-SE COM ESTE TRABALHO A APRESENTAÇÃO DE UMA PROPOSTA TEÓRICO-PRÁTICA INVESTIGATIVA SOBRE RESPIRAÇÃO VEGETAL, COMO SUGESTÃO PARA UM PLANEJAMENTO DE ENSINO PARA O CURSO DE ENGENHARIA DE PESCA E ÁREAS AFINS. USOU-SE UM ROTEIRO PARA OBSERVAÇÃO E ANÁLISE INVESTIGATIVA DAS ESTRUTURAS FOLIARES DOS VEGETAIS, COMPOSTO POR QUESTÕES MEDIATAS E IMEDIATAS. OS REGISTROS DE CAMPO/LABORATÓRIO FORAM FEITOS MEDIANTE CELULAR DIGITAL/NOTA DE CAMPO E ANALISADOS CONFORME OS REFERENCIAIS DA ÁREA. OS CONCEITOS NOVOS (RE) FORMULADOS EVIDENCIADOS E A COMPREENSÃO SISTÊMICA SOBRE VEGETAL SINALIZA A CONTRIBUIÇÃO DA PROPOSTA PARA A FORMAÇÃO ACADÊMICA DOS ESTUDANTES E A SUA VIABILIDADE PARA O ENSINO.