ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL NO AMBIENTE ESCOLAR: O GUIA ALIMENTAR COMO FERRAMENTA PROMOTORA DE EDUCAÇÃO NAS AULAS DE BIOLOGIA
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ESTE ARTIGO TEVE COMO OBJETIVO IDENTIFICAR COMO O GUIA ALIMENTAR PARA A POPULAÇÃO BRASILEIRA PODE SER UTILIZADO COMO FERRAMENTA NA PROMOÇÃO DA ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL NO AMBIENTE ESCOLAR. PARA ISSO, REALIZOU-SE UMA PESQUISA BIBLIOGRÁFICA PROCURANDO ENFATIZAR A NECESSIDADE DE SE TRABALHAR O TEMA ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL NO AMBIENTE ESCOLAR, COMO FORMA DE ENFRENTAMENTO AO PROCESSO DE TRANSIÇÃO NUTRICIONAL PRESENTE NA POPULAÇÃO BRASILEIRA, UTILIZANDO-SE DO GUIA ALIMENTAR COMO AUXÍLIO NAS ATIVIDADES DE EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL NAS AULAS. CONCLUIU-SE QUE O AMBIENTE ESCOLAR SE MOSTRA COMO UM LOCAL ESTRATÉGICO PARA AÇÕES CONTÍNUAS DE EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL QUE BUSQUEM PROMOVER NOS ALUNOS A ADOÇÃO DE HÁBITOS ALIMENTARES SAUDÁVEIS ATRAVÉS DE AÇÕES LONGITUDINAIS REFLEXIVAS E PRÁTICAS. O GUIA ALIMENTAR PARA A POPULAÇÃO BRASILEIRA É UMA FERRAMENTA CAPAZ DE AUXILIAR NO DESENVOLVIMENTO DE ESTRATÉGIAS DE ABORDAGEM SOBRE A TEMÁTICA ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL, NAS AULAS DE BIOLOGIA E DEMAIS DISCIPLINAS ATRAVÉS DA INTERDISCIPLINARIDADE." 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