O Diabetes mellitus (DM) é uma doença caracterizada pelo comprometimento do metabolismo da glicose, resultando em hiperglicemia crônica. A utilização de plantas medicinais no tratamento de várias doenças ocorre há milhares de anos, não diferente há uma importância do consumo de plantas na alimentação para o controle do DM, principalmente nos países em desenvolvimento. O objetivo foi analisar através da literatura científica as espécies vegetais utilizadas como coadjuvantes no tratamento do Diabetes mellitus, verificando a comprovação dos seus respectivos efeitos antidiabéticos. Foram avaliados trabalhos indexados nas bases SciELO, CAPES, Lilacs, Science Direct e PubMed., acerca de estudos teóricos e experimentais, brasileiros e internacionais. Concluiu-se que as espécies vegetais avaliadas apresentam efeitos hipoglicemiantes importantes, sugerindo que as mesmas podem ser utilizadas como coadjuvantes no tratamento do Diabetes mellitus, e que se amplie estudos a respeito da ação biológica dessa plantas.