Artigo Anais II CONAPESC

ANAIS de Evento

ISSN: 2525-6696

DISTRIBUIÇÃO ESPACIAL DOS ESTOQUES DE PRODUTOS AGROPECUÁRIOS NOS NÍVEIS NACIONAL, REGIONAL E ESTADUAL

Palavra-chaves: ARMAZENAMENTO, GRÃOS, CONSERVAÇÃO Comunicação Oral (CO) Engenharia Agrícola
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      O principal objetivo da armazenagem de grãos é manter a qualidade do produto que veio do campo. Nos países desenvolvidos, os problemas da colheita, armazenamento e manuseio (secagem, limpeza, movimentação, etc.) de grãos, constituem objeto de estudo permanente. Uma prioridade deve ser a redução do desperdício por falta de silos adequados, limpeza das instalações mal feita, secagem dos grãos mal realizada, transporte inadequado e diversos outros fatores ligados à armazenagem. O Brasil apresenta-se atualmente como um dos maiores produtores mundiais de grãos, contudo, uma porcentagem considerável dessa produção é perdida por falta de instalações  adequadas de armazenamento. Esse trabalho tem como objetivo fazer uma análise da capacidade estática de armazenagem, nos níveis nacional, regional e estadual, verificando a quantidade de estabelecimentos disponíveis e suas respectivas capacidades de armazenamento através de uma pesquisa desenvolvida com revisão bibliográfica sobre a armazenagem de produtos agropecuários prioritários ou derivados no Brasil e a atual\r\n
      capacidade estática; coleta dos dados para discussão sobre a capacidade estática e a distribuição dos estabelecimentos de armazenagem, a partir de dados oriundos do Sistema IBGE de Recuperação Automática – SIDRA. A partir dos dados expostos nota-se que a colheita de supersafra nem sempre resulta em ganhos elevados para os produtores, já que seus produtos perdem competitividade tanto no mercado interno quanto no externo, por causa de deficiências na rede armazenadora, além da estrutura de transporte e todo o processo de comercialização debilitado.
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Publicado em 07 de junho de 2017

Resumo

O principal objetivo da armazenagem de grãos é manter a qualidade do produto que veio do campo. Nos países desenvolvidos, os problemas da colheita, armazenamento e manuseio (secagem, limpeza, movimentação, etc.) de grãos, constituem objeto de estudo permanente. Uma prioridade deve ser a redução do desperdício por falta de silos adequados, limpeza das instalações mal feita, secagem dos grãos mal realizada, transporte inadequado e diversos outros fatores ligados à armazenagem. O Brasil apresenta-se atualmente como um dos maiores produtores mundiais de grãos, contudo, uma porcentagem considerável dessa produção é perdida por falta de instalações adequadas de armazenamento. Esse trabalho tem como objetivo fazer uma análise da capacidade estática de armazenagem, nos níveis nacional, regional e estadual, verificando a quantidade de estabelecimentos disponíveis e suas respectivas capacidades de armazenamento através de uma pesquisa desenvolvida com revisão bibliográfica sobre a armazenagem de produtos agropecuários prioritários ou derivados no Brasil e a atual capacidade estática; coleta dos dados para discussão sobre a capacidade estática e a distribuição dos estabelecimentos de armazenagem, a partir de dados oriundos do Sistema IBGE de Recuperação Automática – SIDRA. A partir dos dados expostos nota-se que a colheita de supersafra nem sempre resulta em ganhos elevados para os produtores, já que seus produtos perdem competitividade tanto no mercado interno quanto no externo, por causa de deficiências na rede armazenadora, além da estrutura de transporte e todo o processo de comercialização debilitado.

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