HORTA ESCOLAR: REFLEXOS NO PROCESSO DE ENSINO-APRENDIZAGEM E HÁBITOS ALIMENTARES DE ALUNOS DO CAMPO DO MUNICÍPIO DE CAIÇARA, PB
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Objetivo deste trabalho é apresentar algumas práticas agroecológicas, sobre o cultivo de hortaliças, desenvolvidas com alunos do campo como forma de contribuir no processo de ensino aprendizagem, na formação e conscientização para a aquisição de hábitos alimentares saudáveis. As práticas foram realizadas na Escola Municipal de Ensino Fundamental Pedro Pereira da Silva, localizada na Comunidade Rural de Cajazeiras, município de Caiçara-PB. Participaram destas práticas alunos do 1º ao 5º ano, professores e demais integrantes da escola. A comunidade escolar vivenciou processos que envolveram a melhoria do solo, através de compostagem e fertilizantes orgânicos em conseguinte cultivo de hortaliças, baseando-se nos princípios éticos da preservação do meio ambiente e do cultivo agroecológico de hortaliças. 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