O óleo de cozinha usado é um contaminante potencialmente agressivo ao meio ambiente, sobretudo para a água e o solo. Este resíduo sem valor comercial considerável pode se apresentar como uma matéria-prima para a produção de sabão. Neste trabalho foram desenvolvidas atividades teórico-práticas de química básica e ambiental, a partir da iniciativa de fabricação de sabão ecológico com óleo comestível descartado. A metodologia proposta compreendeu o desenvolvimento de atividades lúdicas envolvendo vídeo aulas, palavras-cruzadas, webquest como suporte as aulas teórico-expositivas. As atividades desenvolvidas foram aplicadas a turmas do 1º ano do ensino médio de uma escola privada. A coleta do óleo foi realizada no restaurante da escola e residência dos alunos, permitindo a reciclagem desta substância que é considerada um poluente muitas vezes negligenciado. O sabão ecológico obtido foi utilizado para higienização geral da escola. Uma mobilização da comunidade escolar foi proposta através de uma mostra de ciências com a temática de conscientização socioambiental para a produção deste material. Desta forma, o caráter gerador da aprendizagem a partir da produção de sabão ecológico foi alcançado, sendo possível correlacionar diretamente à ciência, a escola e o meio ambiente.