Este artigo analisa a relação entre mobilidade urbana e segregação socioespacial no II Circuito Gastronômico Vegano de Belo Horizonte. A pesquisa investiga como eventos como o circuito vegano refletem dinâmicas de inclusão e exclusão nas áreas urbanas. O estudo aponta que, embora o evento seja cultural e economicamente relevante, ele perpetua a segregação ao concentrar os estabelecimentos em áreas de maior poder aquisitivo. A mobilidade urbana surge como um fator determinante, com uma relação entre a zona de influência do transporte público e o poder aquisitivo: os estabelecimentos mais caros têm maior acesso a bairros ricos e menor influência nas áreas periféricas. O sistema de transporte público intensifica essas desigualdades, dificultando o acesso ao circuito a partir das áreas periféricas. Por fim, o artigo sugere o consumo consciente e a sustentabilidade como ferramentas de auto-organização urbana, promovendo maior inclusão e acessibilidade.
