Mediante as ações do homem no meio ambiente, vários fatores negativos vem sendo causados no meio em que vivemos, como desmatamento, escassez de água e degradação. O problema que pode ser mais agravante é em relação a degradação das matas ciliares, onde essa vegetação tem o papel fundamental de absorção de nutrientes e na retenção de sedimentos e agrotóxicos, sendo responsável pela sobrevivência de seres vivos no ecossistema. Diante disso, o trabalho tem como objetivo orientar e sensibilizar as pessoas diante da realidade, desenvolvendo o olhar crítico dos estudantes sobre a preservação e reflorestamento das matas ciliares que margeia o Rio Jaguaribe no município de Iguatu, cidade localizada no centro sul do Ceará. Nesse contexto, o trabalho foi dividido em três momentos: pesquisa de campo, onde foram feito algumas fotos e análises das regiões mais críticas. No segundo momento, foi produzido um cordel de autoria própria com o tema “A luta do Rio Jaguaribe no Iguatu”. O terceiro momento foi realizado com alunos de primeiro e nono ano do curso de Licenciatura em Química, no Instituto Federal de Ciências e Educação do Ceará – Campus Iguatu, onde foi aplicado um questionário com perguntas objetivas e subjetivas para observar o entendimento dos mesmos sobre tema abordado e distribuído o cordel. Diante disso, pode-se perceber que o cordel é uma linguagem bastante importante e estudada por diversos autores para sensibilizar as pessoas sobre temas ambientais. Observou-se também o conhecimento dos discentes sobre matas ciliares, onde grande parte discorreram saber o que é, entendem o papel no meio ambiente e compreendem os problemas causados com a degradação dessas matas. Conclui-se que, as metodologias aplicadas foi de grande valia para o entendimento dos estudantes sobre a preocupação da preservação das matas ciliares, onde o cordel foi um grande auxiliador para a compreensão do tema abordado.