Artigo Anais II CONBRACIS

ANAIS de Evento

ISSN: 2525-6696

CAPACIDADE IMUNOPROTETORA DO ZINCO EM INDIVÍDUOS IDOSOS: UMA REVISÃO DA LITERATURA

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Publicado em 14 de junho de 2017

Resumo

A importância do zinco tem sido reconhecida por sua variada função bioquímica e fisiológica na resposta ao estresse oxidativo e eficiência imunológica além disso, esse nutriente participa de importantes funções biológicas como, regulação da expressão genética, estabilização de membranas celulares, contribuindo para a proteção celular e prevenção da peroxidação lipídica. O objetivo do presente trabalho foi demonstrar a importância do mineral zinco na saúde do idoso, analisando os agravos provocados pela sua deficiência e os benefícios verificados com uma alimentação nutricionalmente rica deste mineral. Trata-se de uma revisão bibliográfica de 20 artigos conduzida a partir das bases de dados PubMed, Scielo, ScienceDirect e livros atualizados sobre o assunto, utilizando os seguintes descritores: Micronutrient, Zinc, Health of the elderl, Deficiency of zinc e Senescence. Foram selecionadas apenas publicações no intervalo temporal de 2005 e 2015 para compor esta revisão. De maneira geral, os estudos demonstram que a eficácia do zinco sobre aspectos do sistema imune é evidente e tem relevância elevada. De acordo com a maioria dos resultados de estudos experimentais em animais e humanos sugere que o zinco desempenha um papel fundamental na imunocompetência. Ou seja, o zinco participa diretamente como imunonutriente em diversos processos imunológicos que ocorrem na senescência como demonstrado nas pesquisas abordadas nessa revisão. Diante das evidências apresentadas no presente trabalho, fica comprovada a real importância do mineral traço zinco na saúde do idoso, especificamente no sistema imune. Todos os estudos consultados são bem contundentes em relação ao efeito do zinco na senescência e, portanto, sua relevância para esse público está bem sedimentada na literatura, sua utilização implica assim um auxílio nutricional indispensável para saúde dos idosos.

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