O trabalho tem o objetivo de apresentar as percepções dos discentes do Ensino Fundamental da Educação de Jovens e Adultos (EJA) em relação à utilização do método alternativo Estudo de Caso no ensino sobre abelhas e produção de mel. A metodologia, de natureza qualitativa foi desenvolvida em uma escola da rede municipal de ensino da VIII fase de escolaridade da Educação de Jovens e Adultos (EJA) em Campos dos Goytacazes, estado do Rio de Janeiro. O trabalho apresentou quatro etapas: a primeira caracterizou-se pela primeira aplicação do caso, as duas etapas posteriores se dedicaram à troca de saberes e, a última, pela segunda aplicação do caso e a aplicação do questionário em escala Likert para níveis de percepção. A partir das respostas no questionário pôde-se perceber que os discentes aprovaram e abraçaram com êxito o método do Estudo de Caso. Apontamos que este método pode contribuir satisfatoriamente com a aprendizagem de alguns conteúdos de Ciências Biológicas.