O desenvolvimento econômico mundial, face à crise ambiental que desencadeou no presente século, urge por iniciativas que o aliem à educação ambiental e sustentabilidade dos recursos naturais. Neste sentido, o objetivo deste trabalho - resultado da primeira etapa de um projeto mais amplo, realizado no período de março a maio de 2016 - foi realizar um estudo para elucidar estratégias de educação ambiental capazes de promover uma melhoria social na vida de mulheres extrativistas da comunidade de Catolé, cidade de Nova Olinda- Ce. tais melhoria visam a inserção de tecnologias sociais sustentáveis. Capazes de gerar interação social e estudo cientifico. A pesquisa valeu-se de uma ação exploratória e bibliográfica foram utilizados alguns preceitos da educação ambiental, educação popular (freiriana), permacultura e tecnologias sociais. Tem-se por resultado a identificação de duas tecnologias sociais, a serem posteriormente implantadas como principais instrumentos capazes de aliar a educação ambiental à promoção social e econômica desta população estudada.