Este artigo analisa a experiência formativa no PIBID de Química no IFB Campus Riacho Fundo, desenvolvida simultaneamente no Programa Nacional de Integração da Educação Básica na Modalidade de Educação de Jovens e Adultos (PROEJA) com o Curso Técnico em Restaurante e Bar e no Ensino Médio Regular Integrado. A pesquisa, de abordagem qualitativa, baseou-se em observação participante, diários de campo e intervenções pedagógicas realizadas entre novembro de 2024 e julho de 2025, articulando os saberes docentes de Tardif (2014) com as especificidades do PROEJA descritas por Molina (2014). Os resultados revelaram diferenças marcantes: no PROEJA, a contextualização dos conteúdos químicos com a prática profissional (como processos de fermentação e conservação de alimentos) mostrou-se essencial para o engajamento dos alunos trabalhadores, enquanto no ensino regular o desafio centrou-se na mediação de conceitos abstratos, aliando aplicações técnicas á preparação para o ensino superior. A análise comparativa demonstrou a necessidade de abordagens flexíveis que valorizem tanto os saberes experienciais no PROEJA quanto o rigor conceitual no Regular, reforçando o papel do PIBID na formação de docentes capazes de transitar entre contextos educacionais diversos. O estudo evidencia como a integração entre educação profissional e formação cidadã, princípio norteador do Campus Riacho Fundo, contribui para repensar o ensino de Química a partir das reais necessidades dos estudantes.
