O referido trabalho visa a importância da inserção da horta em todas as temáticas das disciplinas de sala de aula por meio do letramento científico, letramento matemático, letramento em linguagens, gênero textual e a interdisciplinaridade nas séries do ensino fundamental I (4° e 5º ano), e tem como objetivo principal apresentar um projeto de oficina de formação a docentes e discentes de licenciaturas com a temática: A prática pedagógica e interdisciplinar por meio da horta escolar. A proposta prevê abordar assuntos relacionados à importância da alimentação saudável, o cultivo de alimentos e a conscientização ambiental. Posteriormente, fazer com que os alunos participem da criação de uma horta na escola, onde será plantado diversas hortaliças e consumi-las na merenda escolar. Como resultado desta proposta de implantação da horta escolar, pretende-se obter mudanças nos aspectos alimentares, consumo diário de hortaliças pelos alunos e implantação de horta familiar. Desta maneira conclui-se que o trabalho desenvolvido levará os alunos a valorizarem o espaço escolar, dando significado à aprendizagem e permitindo o desenvolvimento de práticas pedagógicas direcionadas a interdisciplinaridade, aproximando o ensino da realidade cotidiana do educando, bem como, possibilitando unir teoria e prática e assim gerando aprendizagem, transformando o professor, em facilitador da aprendizagem, promovendo uma educação ambiental que estimula a conscientização e a responsabilidade social.
