A horta escolar é parte do projeto Laboratório Socionaturais, que utiliza o método Indutivo Intercultural. A iniciativa busca promover a sustentabilidade e a segurança alimentar dos estudantes por meio do cultivo de uma horta biodiversa e sustentável, que nutre a comunidade escolar. Nela, os alunos têm a oportunidade de vivenciar práticas agroecológicas, que fortalecem o respeito à educação ambiental, à alimentação saudável e ao resgate dos saberes tradicionais e ancestrais dos povos indígenas. Este projeto representa um avanço significativo na produção de alimentos orgânicos para a escola e a comunidade, além de servir como complemento à merenda escolar e reduzir o consumo de alimentos industrializados. A horta escolar também busca sensibilizar e conscientizar os alunos sobre a importância da preservação ambiental e da alimentação sustentável. O trabalho é Realizado na Escola Estadual Indígena Dom Lourenço Zoller, na comunidade indígena Pedra Preta, em Uiramutã-RR, o projeto envolve 12 alunos do 3º ano do Ensino Médio, com plantação de tomate, couve, alface, cebolinha, pimenta de cheiro, pimentão, cheiro verde batata, beterraba, jerimum e macaxeira, a plantação é feita em um ambiente específico da comunidade ficando a uns 20 metros da escola. Com objetivo de promover a educação ambiental e alimentar por meio da implementação de uma horta escolar, proporcionando aos alunos indígenas a oportunidade de aprender sobre o cultivo de alimentos, sustentabilidade e a importância da alimentação saudável. Ao integrar o conhecimento tradicional à educação formal, a horta escolar proporciona uma aprendizagem prática e significativa. Além de garantir uma alimentação mais saudável e sustentável, contribui para a preservação da cultura indígena, fortalecendo a identidade dos alunos e sua conexão com a terra. O contato direto com a natureza, desde o preparo dos canteiros até os cuidados diários com as plantas, proporciona uma experiência transformadora para os alunos.
