A implementação de disciplinas eletivas voltadas à educação ambiental, como a horta sustentável, oferece uma abordagem inovadora para sensibilizar os alunos sobre práticas ecológicas e a importância da sustentabilidade. Neste contexto, o uso de materiais didáticos, como maquete e modelos representativos, torna-se fundamental para facilitar a compreensão de processos naturais, permitindo uma aprendizagem mais dinâmica. Assim,o objetivo é explorar os benefícios da disciplina horta sustentável, integrando ao uso de maquetes como ferramenta pedagógica visando melhorar o ensino de conceitos ambientais e estimular a reflexão crítica dos alunos nas práticas sustentáveis no seu cotidiano. A metodologia adotada consistiu na realização de um projeto prático voltado para a construção de uma horta sustentável utilizando materiais recicláveis. Além da confecção de maquetes representativas da horta, elaboradas com materiais como, isopor, massinha de modelar, tinta guache, areia e folha. Durante as aulas, foram integrados conhecimentos teóricos e a realização de práticas, promovendo a aplicação de conceitos ambientais no contexto da educação escolar. A atuação dos alunos foi monitorada durante a montagem das maquetes. Os resultados indicaram uma compreensão dos conteúdos abordados em sala de aula, evidenciados na execução das práticas relacionadas à construção da horta sustentável, quanto na criação da maquete que representa as atividades realizadas. Assim, representar visualmente o que foi visto em sala de aula e aplicando na horta, foi valorizado pelos alunos. Eles destacaram que a confecção da maquete foi um momento de reforço da temática, proporcionando integração maior com conteúdo. Ademais, o uso da maquete facilitou a disseminação dos conceitos trabalhados para os demais alunos da escola, especialmente durante o evento escolar. Desta forma, a implementação da eletiva, aliada ao uso de maquete, proporcionou uma aprendizagem significativa, integrando teoria e prática, e estimulou o engajamento e a troca de conhecimento entre os alunos.