A quitosana é um biopolímero natural que vem sendo utilizado como meio complexante de íons metálicos, elemento básico para a confecção de matrizes de liberação controlada de fármacos, entre outras aplicações. A preparação de microparticulas é uma estratégia para incrementar a capacidade de adsorção da quitosana, uma vez que as mesmas possuem uma área superficial cerca de 100 vezes maior do que a quitosana em flocos. Sendo assim, este projeto apresenta como objetivo desenvolver microparticulas de quitosana com e sem incorporação de insulina e avaliar morfologicamente os materiais obtidos, visando sua utilização no meio farmacêutico, buscando, assim, uma possível alternativa para administração deste hormônio, em portadores de diabetes mellitus. Segundo a metodologia proposta, as microesferas foram produzidas utilizando o método de secagem por nebulização, utilizando no aparelho mini spray drying LM MSD 0.5 Labmarq Brasil Ltda. Foi possível constatar que a produção das micropartículas obtidas demonstrou diferenças morfológicas interessantes entre o material produzido com e sem insulina, podendo ser sugerida a presença da mesma, no produto final. O estudo apresenta grande importância para a inovação terapêutica, pois pode viabilizar uma nova forma de administração de insulina, que promoverá conforto no paciente, especialmente quando se trata de idosos. Porém, ainda se faz necessária o uso de técnicas hifenadas, a fim de contribuir para um melhor esclarecimento das características do material.