METODOLOGIAS ATIVAS E GASTRONOMIA SUSTENTÁVEL: O LÚDICO COMO MÉTODO DE ENSINO NO APROVEITAMENTO INTEGRAL DOS ALIMENTOS
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PARA ISSO, BUSCARAM-SE MEIOS DE PESQUISAS BIBLIOGRÁFICAS EM MATERIAIS DIGITAIS JÁ PUBLICADOS A FIM DE FAZER UM LEVANTAMENTO DA IMPORTÂNCIA DE TRATAR DO TEMA PROPOSTO. DESTA FORMA, CONCLUÍMOS QUE AS ATIVIDADES LÚDICAS NO CAMPO EDUCACIONAL PROPORCIONAM FORMAS DIFERENCIADAS DE APRENDIZAGEM, TRAZENDO PARA O DISCENTE OUTROS PONTOS DE VISTA DO MÉTODO TRADICIONAL DE ENSINO, E DE ACORDO COM AS HABILIDADES DE CADA PROFISSIONAL, A FIXAÇÃO ACERCA DO ASSUNTO TORNOU-SE DE GRANDE IMPORTÂNCIA." 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