AS INDÚSTRIAS SÃO RESPONSÁVEIS POR UMA QUANTIDADE SIGNIFICATIVA DOS RESÍDUOS GERADOS NO BRASIL, CHAMANDO ATENÇÃO PARA OS IMPACTOS AMBIENTAIS GERADOS A PARTIR DESSE PROBLEMA. TAIS INDÚSTRIAS PRECISAM SEGUIR NORMAS DETERMINADAS PELA POLÍTICA NACIONAL DE RESÍDUOS SÓLIDOS (PNRS), GERENCIANDO DESDE DE A GERAÇÃO DE RESÍDUO ATÉ O DESCARTE OU TRATAMENTO. UMA FORMA DE DESTINO PARA ESSES RESÍDUOS É A PRODUÇÃO DO BIOGÁS, QUE PODE SER USADO COMO FONTE DE ENERGIA LIMPA E RENOVÁVEL. O RESÍDUO GERADO NAS INDÚSTRIAS CERVEJEIRAS, CONHECIDO COMO BAGAÇO DO MALTE, TEM UM GRANDE POTENCIAL BIOENERGÉTICO, SENDO UMA ÓTIMA OPÇÃO PARA PRODUÇÃO DO BIOGÁS, A PARTIR DA DECOMPOSIÇÃO ANAERÓBIA, A ENERGIA GERADA A PARTIR DESSE PROCESSO PODE SER REUTILIZADA NA PRÓPRIA INDÚSTRIA.