EMBORA A ORIGEM RENOVÁVEL E A BIODEGRADABILIDADE DO BIODIESEL SEJAM VANTAJOSAS À LUZ DO DESENVOLVIMENTO SUSTENTÁVEL, A SENSIBILIDADE FRENTE A OXIDAÇÃO LIPÍDICA É SIGNIFICATIVA, DESENCADEANDO A AUTOXIDAÇÃO, FOTOXIDAÇÃO, REAÇÕES HIDROLÍTICAS E OXIDAÇÃO ENZIMÁTICA. ESTA OXIDAÇÃO DÁ-SE COM A SIMPLES AÇÃO DO TEMPO, SEM QUE HAJA NECESSIDADE DE ALGUM INICIADOR OU ACELERADOR, E SENDO ESTA, A PRINCIPAL RESPONSÁVEL PELA ELEVAÇÃO DO ÍNDICE DE ACIDEZ, ASSIM COMO A FORMAÇÃO INDESEJADA DE PRODUTOS COMO DEPÓSITOS NOS FILTROS E INJETORES DOS MOTORES.
POSTO ISSO, A ESTABILIDADE OXIDATIVA É UM DOS PARÂMETROS DE MAIOR IMPORTÂNCIA NO MOMENTO DE AVALIAR A QUALIDADE DO BIODIESEL, JÁ QUE A MESMA INDICA A CAPACIDADE DE MANTER AS CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS AO LONGO DE UM PERÍODO DE ARMAZENAMENTO. UMA MANEIRA DE CONTROLAR OU RETARDAR A OXIDAÇÃO É O USO DE ADITIVOS, PRESERVANDO AS PROPRIEDADES EXISTENTES, SUPRIMINDO AS INDESEJÁVEIS OU INTRODUZINDO NOVAS. EM SE TRATANDO DE ADITIVOS ANTIOXIDANTES, NA INDÚSTRIA DE BENEFICIAMENTO DA CASTANHA DE CAJU É OBTIDO O LCC TÉCNICO, CUJO PRINCIPAL CONSTITUINTE É O CARDANOL, O QUAL TÊM SIDO AMPLAMENTE APLICADO COMO ANTIOXIDANTE EM DIVERSOS SEGMENTOS INDUSTRIAIS COMO, SETOR DE TINTAS, FARMACOLÓGICO, DENTRE OUTROS. O OBJETIVO DE ESTE TRABALHO FOI A PRODUÇÃO E AVALIAÇÃO DA ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DO CARDANOL HIDROGENADO NO BIODIESEL DE ÓLEO DE COCO DE BABAÇU (ATTALEA SPECIOSA MART.), NAS CONCENTRAÇÕES DE 0, 250, 500 E 750 MG/KG. A ESTABILIDADE À OXIDAÇÃO FOI DETERMINADA SEGUINDO-SE A EN 14112:2003. O CARDANOL HIDROGENADO APRESENTOU UM POTENCIAL ANTIOXIDANTE QUANDO ADICIONADO AO BIODIESEL DE BABAÇU, OBTENDO-SE VALORES CRESCENTES DO PI, COM AS QUANTIDADES CRESCENTES DE ANTIOXIDANTE, CONSEGUINDO ATINGIR COM A DOSAGEM DE 750 MG/KG UM PI DE 11,99 ± 1,10 HORAS.