AÇÃO DO EXTRATO ALCOÓLICO DA FOLHA DA PITANGUEIRA (EUGENIA UNIFLORA L.) NO CONTROLE DE DOENÇAS FÚNGICAS PÓS-COLHEITA EM FRUTOS DE MAMÃO (CARICA PAPAYA L.).
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A PRODUÇÃO NACIONAL DE MAMÃO BASEIA-SE NOS GRUPOS FORMOSA E HAVAÍ, SENDO ESTE ÚLTIMO COMERCIALIZADO TANTO MERCADO INTERNO QUANTO NO EXTERNO, ENQUANTO O FORMOSA DESTINA-SE PRINCIPALMENTE AO MERCADO INTERNO. O PRESENTE TRABALHO UTILIZOU EXTRATO ALCOÓLICO DE FOLHAS DE PITANGA, COM A FINALIDADE DE AVALIAR QUAL A CONCENTRAÇÃO EM QUE OCORRE UMA MELHOR A INIBIÇÃO, OU MESMO O RETARDO, NO APARECIMENTO DE COLÔNIAS DE FUNGOS EM FRUTOS DE MAMÃO. OS FRUTOS DE MAMÃO (CARICA PAPAYA L.) FORAM ADQUIRIDOS NO COMÉRCIO LOCAL NO MUNICÍPIO DE CAMPINA GRANDE-PB. ESSES FRUTOS FORAM ACONDICIONADOS EM BALDES PLÁSTICOS EM QUE FORAM IMERSOS O EXTRATO DE EUGENIA UNIFLORA L. (PITANGUEIRA), A FIM DE SE AVALIAR A EFICIÊNCIA NA INIBIÇÃO OU RETARDAMENTO DO APODRECIMENTO DESSES FRUTOS. 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