A ALOE BARBADENSIS CONTÉM UMA MUCILAGEM QUE POPULARMENTE É CONHECIDA COMO GEL DE BABOSA, DE MODO QUE A DENOMINAÇÃO “GEL” SERÁ UTILIZADA NESTE TRABALHO, REFERINDO-SE AO MATERIAL QUE COMPÕE A MUCILAGEM DESTA ESPÉCIE. ESTE GEL É UTILIZADO POPULARMENTE EM REMÉDIOS CASEIROS, BEBIDAS, ALÉM DE SER AMPLAMENTE UTILIZADO NA INDÚSTRIA ALIMENTÍCIA, FARMACÊUTICA E COSMÉTICA. ESTE GEL CONTÉM POLISSACARÍDEOS SOLÚVEIS, ONDE A ACEMANANA SE DESTACA, MAS TAMBÉM CONTÉM FIBRAS INSOLÚVEIS. EMBORA A LITERATURA APRESENTE DIVERSOS ESTUDOS A RESPEITO DE POLISSACARÍDEOS SOLÚVEIS DE ALOE BARBADENSIS, NÃO HÁ RELATOS SOBRE OS POLISSACARÍDEOS INSOLÚVEIS PRESENTES NA PAREDE CELULAR. DEVIDO À INEXISTÊNCIA DE ESTUDOS SOBRE AS FIBRAS INSOLÚVEIS DE A. BARBADENSIS, NESTE TRABALHO REALIZOU-SE A EXTRAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DE HEMICELULOSES DESTA ESPÉCIE.