A Doença Hepática Gordurosa Não Alcoólica (DHGNA) é uma condição clínica patológica, emergente, comum em adultos e jovens, sobretudo obesos, e que, apesar de ter características histopatológicas semelhantes às encontradas na hepatite alcoólica, suas causas não são plenamente conhecidas. No entanto, sabe-se que o principal mecanismo da DHGNA está relacionado com a Resistência à Insulina (RI), mas o sedentarismo e hábitos alimentares pouco saudáveis, também são considerados fatores de agressão e sobrecarga hepática. A maioria dos pacientes com DHGNA apresenta ausência de sinais e sintomas, fator que favorece o diagnóstico tardio. Todavia, é imprescindível que o diagnóstico da esteatose hepática seja realizado de maneira precoce, uma vez que 28% dos pacientes que evoluem para esteato hepatite podem chegar à cirrose e ao carcinoma hepático, com alto risco de necessitar de transplante hepático, sendo, portanto, suas formas agravantes principais causas de morbidade e mortalidade ligadas a doenças hepáticas. Ainda não há tratamento efetivo que altere a história natural da DHGNA, mas a adoção de hábitos alimentares saúdáveis, execução de atividades físicas diariás, diminuição do sobrepeso e medidas de controle da resistência a insulina são fatores que contribuem para a melhora do condição clinica e evitam a progressão para formas agravantes supracitadas.