ALIMENTOS FUNCIONAIS: UMA ALTERNATIVA PARA A TERCEIRA IDADE
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A qualidade de vida da terceira idade esta relacionado a fatores do cotidiano, como a saúde física e mental, satisfação com o trabalho, relações com familiares, vida social, estado nutricional adequado, atividade física, entre outras. O crescente aumento da população idosa em nosso meio tem sido constatado por estudos demográficos, os quais demonstram que no ano de 2025 o Brasil ocupará o sexto lugar no mundo, com aproximadamente 34 milhões de idosos. A perda da habilidade tem como consequência à apresentação de quadros patológicos com diversas características próprias, entre as quais a manifestação inespecífica das enfermidades, a deterioração acelerada com ausência de tratamento, a incidência elevada de complicações de enfermidades e do tratamento e a maior necessidade de reabilitação. Naturalmente, todos os alimentos são funcionais, uma vez que nos proporcionam sabor, aroma e valor nutritivo. 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Constatou-se que, dentre os alimentos mais estudados atualmente foi possível constatar que, apesar do grande destaque que o tema tem e a busca incessante de consumidores por esta modalidade alimentar, ainda há carência de estudos no Brasil que comprovem ou não os reais benefícios dos alimentos funcionais ao organismo humano. Por fim conclui-se que é de grande importância pesquisar e analisar as alterações orgânicas no envelhecimento e, garantir boa nutrição durante toda a vida para que ele seja sadio, além de que, em termos de exigências nutricionais em vitaminas, por exemplo, as pessoas idosas constituem uma população de riscos, considerando-se as particularidades de seus hábitos alimentares a maior parte das vezes inadequadas, contribuindo para os frequentes achados de doenças nos idosos, déficit do estado nutricional, alterações das funções fisiológicas, absortivas e de utilização dos nutrientes." 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