A água mineral é toda água obtida diretamente de fontes naturais ou por extração de águas subterrâneas. O objetivo do estudo foi avaliar as características físico – químicas da águas minerais comercializadas nas cidades polos do sertão paraibano. Os dados foram coletados em supermercados das cidades de Patos, Cajazeiras, Pombal e Sousa em diferentes tipos de garrafas e nas 4 marcas mais comercializadas. Todas foram devidamente analisadas e pode-se concluir que há a necessidade de acompanhamento e monitoramento das áreas de recarga dos aquíferos e das captações em especial, visto que algumas amostras apresentaram suas qualidades comprometidas e não condizente com as informações contidas nos rótulos e na portaria de referência.