O uso de plantas medicinais não é uma prática moderna, elas exibem atividades biológicas contendo componentes bioativos benéficos para a saúde humana. São eficientes e importantes na ação contra enfermidades e terapias, sendo utilizadas em diversas regiões desde as mais simples até as grandes cidades no Brasil. A prática educacional a partir da elaboração de hortas de chás nos ambientes escolares traz consigo a oportunidade dos alunos obterem uma relação direta com as plantas medicinais e seus benefícios, permitindo a oportunidade de espalhar o conhecimento a respeito dessas plantas como forma de abordar a educação ambiental. Nesta perspectiva, este trabalho apresenta um estudo sobre a importância do desenvolvimento de atividades práticas com os alunos a partir de uma horta de chás num Colégio Estadual urbano do município de Dois Vizinhos-PR, bem como, o desenvolvimento de fichas informativas sobre seus benefícios, com o objetivo de relacionar de forma direta os alunos com o meio ambiente.