O presente artigo procura contribuir com o avanço e acúmulo da produção de conhecimento acerca da área do conhecimento das Ciências da Natureza, como possibilidade e estratégia política e pedagógica para o trabalho interdisciplinar nas Licenciaturas em Educação do Campo. A partir do esforço teórico em debater concepções de Ciência, Natureza e Agroecologia que servem à formação de professoras/es nas Licenciaturas em Educação do Campo, as autoras também apresentam uma experiência de trabalho coletivo em uma disciplina, durante o ensino remoto em que, a temática das plantas medicinais como uma tecnologia social são mobilizadoras de conceitos científicos das Ciências da Natureza, em diálogo com os conhecimentos e saberes populares e cotidianos dos estudantes e de suas comunidades. Além disso, a experiência permite refletir sobre a relação dialética entre ser humano e natureza, presente ao longo do texto.