LUCENA, Bruno Pinho De et al.. A importância da educação nutricional na escola. Anais VI CONEDU... Campina Grande: Realize Editora, 2019. Disponível em: <https://editorarealize.com.br/index.php/artigo/visualizar/58420>. Acesso em: 02/11/2024 14:03
A EDUCAÇÃO NUTRICIONAL É UMA TEMÁTICA RELEVANTE QUE DEVE SER DISCUTIDA NO AMBIENTE ESCOLAR, POIS PROMOVE A PROTEÇÃO DA SAÚDE E O DESENVOLVIMENTO SUSTENTÁVEL, AO CONSIDERAR QUE, NOS ÚLTIMOS ANOS, INÚMEROS PROBLEMAS FORAM EVIDENCIADOS PELA ALIMENTAÇÃO INADEQUADA ENTRE CRIANÇAS E ADOLESCENTES. ESTE ESTUDO OBJETIVOU RECONHECER OS BENEFÍCIOS PROPORCIONADOS PELA ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL, POR MEIO DE REFLEXÕES SOBRE HÁBITOS ALIMENTARES, ESCOLHAS CONSCIENTES DE ALIMENTOS NUTRITIVOS E DE BOA QUALIDADE, BEM COMO A IMPORTÂNCIA DA HIGIENE DOS ALIMENTOS, SUA ASSOCIAÇÃO COM OS EXERCÍCIOS FÍSICOS, E OS DISTÚRBIOS PROVOCADOS POR UMA NUTRIÇÃO INADEQUADA. PARTICIPARAM DO ESTUDO, 148 ALUNOS DO ENSINO MÉDIO DA ESCOLA CIDADÃ INTEGRADA E TÉCNICA DR. DIONÍSIO DA COSTA, NO MUNICÍPIO DE PATOS, PARAÍBA. FORAM REALIZADAS EXPOSIÇÕES DE CONTEÚDOS TEÓRICOS E PRÁTICOS, RELACIONADOS À PIRÂMIDE ALIMENTAR, NUTRIENTES, ÍNDICE DE MASSA CORPORAL (IMC), CONSERVAÇÃO E REAPROVEITAMENTO DE ALIMENTOS, BUSCANDO ESTIMULAR O INTERESSE DOS ALUNOS. ALÉM DISSO, OCORRERAM PALESTRAS COM NUTRICIONISTAS E OFICINAS COM ENFOQUE NESTA TEMÁTICA. OBSERVOU-SE QUE OS ALUNOS MANTIVERAM-SE PARTICIPATIVOS E MOTIVADOS, EXPRESSANDO CRIATIVIDADE NA ELABORAÇÃO E DESENVOLVIMENTO DAS OFICINAS E ESTANDES. PERCEBEU-SE QUE AO PROMOVER ATIVIDADES RELACIONADAS À EDUCAÇÃO NUTRICIONAL NO AMBIENTE ESCOLAR, TODA A COMUNIDADE FOI INSTIGADA A PROMOVER HÁBITOS SAUDÁVEIS. DESSE MODO, AÇÕES DE REEDUCAÇÃO ALIMENTAR QUE INCENTIVAM OS ALUNOS A SEREM MULTIPLICADORES DO CONHECIMENTO, TORNAM-SE IMPORTANTES PARA PROMOVER O BEM ESTAR DA COMUNIDADE E DEVEM SER TRABALHADAS COM MAIOR FREQUÊNCIA NA ESCOLA, TORNANDO A APRENDIZAGEM SIGNIFICATIVA, CONTEXTUALIZADA E PRÓXIMA À REALIDADE DO ESTUDANTE.