Artigo Anais IV CONAPESC

ANAIS de Evento

ISSN: 2525-6696

INSEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL E FATORES ASSOCIADOS EM FAMÍLIAS COM CRIANÇAS MENORES DE CINCO ANOS: UMA REVISÃO

Palavra-chaves: INSEGURANÇA ALIMENTAR, CRIANÇAS, PNAD, ALIMENTAÇÃO, ALIMENTAÇÃO Pôster (PO) AT 11: Tecnologia de Alimentos: interface entre ensino e pesquisa
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Publicado em 02 de setembro de 2019

Resumo

DEFINE-SE COMO SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL É A GARANTIA DO DIREITO DE TODOS AO ACESSO REGULAR E PERMANENTE A ALIMENTOS DE QUALIDADE E EM QUANTIDADE SUFICIENTE. A SUPRESSÃO DESTE DIREITO ABRE ESPAÇO PARA A INSEGURANÇA ALIMENTAR (IA) QUE, NO BRASIL, TEM COMO PRINCIPAL INDICADOR A EBIA (ESCALA BRASILEIRA DE INSEGURANÇA ALIMENTAR). DADOS PERMITEM CONSTATAR QUE A IA ESTÁ PRESENTE EM TODO O PAÍS E POSSUI MAIOR PREVALÊNCIA ENTRE AS CRIANÇAS COM IDADE ATÉ CINCO ANOS, SOBRETUDO AQUELAS RESIDENTES NA ZONA RURAL. DIANTE DESTE QUADRO, A PRESENTE PESQUISA TEVE COMO OBJETIVO REALIZAR, ATRAVÉS DE REVISÃO BIBLIOGRÁFICA, UMA ANÁLISE DE DIFERENTES PESQUISAS SOBRE A PREVALÊNCIA DE INSEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL EM FAMÍLIAS COM CRIANÇAS COM IDADE ATÉ 5 ANOS. FORAM ANALISADOS ESTUDOS PUBLICADOS EM REPOSITÓRIOS ACADÊMICOS, PÁGINAS DE REVISTAS CIENTÍFICAS ELETRÔNICAS E BASES DE DADOS CIENTÍFICAS COMO NCBI, PUBMED, LILACS E SCIELO, NO PERÍODO DE 2010 A 2019. A ANÁLISE DAS PESQUISAS ELENCADAS PERMITIU CONSTATAR QUE A PREVALÊNCIA DE IA ENTRE FAMÍLICAS COM CRIANÇAS EM IDADE PRÉ-ESCOLAR (ATÉ 5 ANOS) É ALTA E ESTÁ DIRETAMENTE RELACIONADA COM INDICADORES SÓCIODEMOGRÁFICOS, SOCIOECONÔMICOS, DE ACESSO À ALIMENTAÇÃO E OUTROS DIREITOS FUNDAMENTAIS. NESSE SENTIDO, CONCLUI-SE QUE SÃO NECESSÁRIOS INVESTIMENTOS PARA A PROMOÇÃO DE MELHORES CONDIÇÕES DE VIDA PARA AS CRIANÇAS E SUAS FAMÍLIAS, ATRAVÉS DA REDUÇÃO DA MISÉRIA E AMPLIAÇÃO DO ACESSO A UMA ALIMENTAÇÃO DE QUALIDADE E EM QUANTIDADE SUFICIENTE.

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