A Educação Alimentar e Nutricional (EAN) precisa ser entendida a partir da problematização da alimentação como um direito humano e social da população, frente às emergentes demandas geradas para o atendimento das necessidades humanas. A alimentação, além da sua função biológica, deve ser também compreendida nas dimensões sociais, culturais, econômicas, ambientais, religiosas, emocionais e psicológicas. A Base Nacional Comum Curricular (BNCC) estabelece competências, habilidades e objetos de conhecimento a serem desenvolvidos na educação básica (Brasil, 2018). É importante que a produção curricular contemple o multiculturalismo e a diversidade dos alunos na escola. Além disso, o espaço escolar contribui diretamente para a formação crítica e reflexiva dos educandos, uma vez que é um espaço em que convivem pessoas com diferentes culturas, sendo relevante respeitar a cultura e soberania alimentar. O objetivo geral foi investigar como a EAN é abordada na BNCC. Foi realizada a busca nesse documento utilizando as palavras-chave: alimentar, alimento, alimentação, nutrir, nutriente, nutricional e nutrição e os dados foram tratados pela análise de conteúdo. As palavras foram localizados nas seguintes seções e níveis de ensino: i) texto introdutório do documento curricular; ii) objetivos de aprendizagem e desenvolvimento da Educação Infantil; iii) objetivos de aprendizagem e desenvolvimento na área de Ciências da Natureza referentes ao componente curricular Ciências; iv) na área das Ciências Humanas, no componente curricular Geografia, e na área de Ensino Religioso no Ensino Fundamental – Anos Iniciais e Anos Finais; v) na área de Ciências da Natureza e suas Tecnologias em algumas habilidades no Ensino Médio. Apesar de Saúde e EAN ser um dos Temas Contemporâneos Transversais (TCT), a EAN é pouco abordada na BNCC, tendo sido localizada na área de Ciências da Natureza e suas Tecnologias, nas seções referentes a Ciências no Ensino Fundamental e alguns tópicos no Ensino Médio, sem a perspectiva multi ou interdisciplinar.
