MESA QUÍMICA: SABORES, TRADIÇÕES E CONHECIMENTO ESCOLAR
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Nesse contexto, este trabalho mostra a organização de uma mesa química a partir de alimentos tradicionais das festividades juninas, eventos de grande importância cultural na região Nordeste, como ferramentas auxiliares na articulação dos conteúdos escolares. Essa iniciativa foi realizada pelos residentes do curso de Licenciatura em Química, em colaboração com o professor preceptor do programa Residência Pedagógica (PRP). Para ornamentação desta mesa Química, houve um alinhamento com o professor responsável pela disciplina empresa pedagógica, integrante do currículo técnico do curso de comércio da escola. Um grupo de 30 estudantes do 3° ano do Ensino Médio foi encarregado de estudar, pesquisar, construir e apresentar a mesa durante a festividade junina escolar, proporcionando à comunidade escolar uma demonstração do que foi realizado. Os estudantes foram divididos em quatro grupos, sendo cada um responsável por três alimentos típicos da culinária nordestina relacionados às festividades juninas. Cada grupo se dedicou a estudar, pesquisar, produzir os alimentos e compartilhar seus conhecimentos com toda a turma. A avaliação dos estudantes abrangeu todo o processo de construção da mesa química, levando em conta aspectos como a socialização, o comprometimento com as pesquisas e estudos, a participação ativa nas discussões e críticas, a confecção dos adereços juninos, a produção dos alimentos e a apresentação expositiva. Essa abordagem ressalta a importância de buscar estratégias didáticas que promovam uma aprendizagem significativa e envolvente para os indivíduos." 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