Artigo Anais do IV CONEPETRO E VI WEPETRO

ANAIS de Evento

ISSN: 2446-8339

MODELAGEM MATEMÁTICA DO PROCESSO DE SECAGEM DE RESÍDUO DE STERCULIA STRIATA (CHICHÁ)

Palavra-chaves: SECAGEM, MODELAGEM, STERCULIA STRIATA, ÓLEO VEGETAL, Comunicação Oral (CO) AT 04: Modelagem Matemática e Computacional
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Publicado em 29 de abril de 2021

Resumo

EM FACE DA GRANDE DIVERSIDADE DE ESPÉCIES NATIVAS DO BRASIL, É NECESSÁRIO RECONHECER AS POTENCIALIDADES DA NOSSA FLORA, SEJA NO CAMPO ENERGÉTICO, DA SAÚDE OU, ATÉ MESMO, ALIMENTÍCIO. COM ISSO EM MENTE, O TRABALHO EM QUESTÃO TRAZ COMO INSTRUMENTO DE ESTUDO AS SEMENTES DO CHICHÁ (STERCULIA STRIATA), PROVENIENTES DE UMA ÁRVORE NATIVA DO CERRADO BRASILEIRO QUE SE ADAPTOU MUITO BEM AO CLIMA DA CIDADE DE MACEIÓ. JÁ EXISTEM TRABALHOS ENVOLVENDO ESTA OLEAGINOSA QUE COMPROVAM O SEU POTENCIAL QUANTO AOS NUTRIENTES E À QUANTIDADE DE ÓLEO PRESENTES EM SUA ESTRUTURA, JUSTIFICANDO O VALOR AGREGADO A ESTA MATÉRIA-PRIMA AINDA POUCO APROVEITADA NO CENÁRIO INDUSTRIAL. COM BASE NO QUE FOI EXPOSTO ATÉ O MOMENTO, O PRESENTE PROJETO TEM COMO OBJETIVOS A OBTENÇÃO DE PROPRIEDADES TERMODINÂMICAS PARA OS PROCESSOS DE SECAGEM E EXTRAÇÃO DO ÓLEO DAS SEMENTES DE CHICHÁ (STERCULIA STRIATA) COLETADAS EM MACEIÓ, VISANDO A ENCONTRAR AS CONDIÇÕES QUE TORNEM POSSÍVEL A OTIMIZAÇÃO DOS MESMOS. O ESTUDO ENVOLVENDO A CINÉTICA DE SECAGEM FOI EXECUTADO PARA A OBTENÇÃO DAS PROPRIEDADES TERMODINÂMICAS RELACIONADAS AO PROCESSO, LEVANDO-SE EM CONSIDERAÇÃO PARÂMETROS APRESENTADOS NA LITERATURA EXISTENTE. ALÉM DISSO, OBSERVAMOS O COMPORTAMENTO DAS AMOSTRAS AO LONGO DO TEMPO E EM DIFERENTES TEMPERATURAS COM A FINALIDADE DE DESENVOLVER MÉTODOS QUE REPRESENTEM DE FORMA CONFIÁVEL O PROCESSO EM QUESTÃO.

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